طعم دراگون فروت ملایم، کمی شیرین و ترکیبی جذاب و طراوت‌بخش از کیوی و گلابی است. برای مصرف، کافی است میوه را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و گوشت دانه‌دار آن را با قاشق میل کنید یا پوست نازک آن را جدا کرده و نگینی خرد نمایید.

نشانه اصلی رسیدگی پشن‌فروت، پوست چروکیده، کدر و وزن سنگین آن نسبت به جثه‌اش است. اگر پوست پشن‌فروت کاملاً صاف و سفت باشد، هنوز کال بوده و طعمی بسیار ترش دارد؛ هرچه پوست چروک‌تر شود، قند طبیعی آن بالاتر رفته و عطر میوه به اوج می‌رسد.

آووکادو را به همراه یک عدد موز یا سیب داخل یک پاکت کاغذی قرار دهید و درب آن را ببندید. گاز اتیلن طبیعی متصاعد شده از موز یا سیب در دمای اتاق، فرآیند رسیدن آووکادو را سرعت بخشیده و ظرف ۲۴ تا ۴۸ ساعت آن را نرم و کره‌ای می‌کند.

دراگون سفید طعمی بسیار ملایم و بافتی ترد دارد. دراگون سرخ یا بنفش دارای آنتی‌اکسیدان (بتاسیانین) بسیار بالا و طعمی کمی شیرین‌تر و خاکی‌تر است. دراگون زرد، نادرترین و شیرین‌ترین گونه این میوه به شمار می‌رود که بافتی بسیار آبدار و عطری نزدیک به عسل دارد.

میوه‌های استوایی رسیده (مانند دراگون‌فروت، انبه و پشن‌فروت) داخل یخچال بین ۵ تا ۷ روز طراوت خود را حفظ می‌کنند. توصیه می‌شود تا قبل از زمان مصرف، پوست میوه را برش نزنید و میوه‌های نیمه‌رسیده را تا زمان نرم شدن در دمای اتاق و دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری کنید.